Záhradné grily – Zážitok vonku, chute nad ohňom

Záhradné grilovanie nie je len spôsob prípravy jedla, ale aj životný štýl: čas strávený vonku, spoločné stolovanie a čaro údených chutí.

Aké typy záhradných grilov existujú?

Rôzne typy záhradných grilov ponúkajú odlišný zážitok v závislosti od použitého paliva a funkcií, ktorými disponujú.

Grily na drevené uhlie

Grily na drevené uhlie sú klasickou voľbou pre tých, ktorí hľadajú tradičné údené chute. Tieto grily majú jednoduchú konštrukciu, no napriek tomu poskytujú vynikajúce rozloženie tepla, ktoré umožňuje rovnomerné grilovanie.

Ako veľmi dymí gril na drevené uhlie?
Grily na drevené uhlie prirodzene dymia, najmä pri zapaľovaní a pri grilovaní mastnejších jedál. Intenzita dymu závisí aj od kvality a množstva použitého dreveného uhlia. Ak chceš minimum dymu, vyber si kvalitné suché drevené uhlie a vyhni sa použitiu príliš veľkého množstva podpaľovacej kvapaliny.

Za aký čas sa gril na drevené uhlie zohreje?
Od zapálenia dreveného uhlia je potrebných 15–30 minút, kým dosiahne ideálnu teplotu na grilovanie. Žeravé uhlie je vhodné na grilovanie, keď rovnomerne žiari a pokrýva ho tenká vrstva popola. Čas zapaľovania možno skrátiť použitím komína na zapaľovanie alebo podpaľovača na gril.

Plynové grily

Plynové grily ponúkajú rýchle a pohodlné riešenie. Teplotu možno jednoducho regulovať, takže jedlá sa dajú pripraviť presne podľa potreby. Sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí grilujú často a oceňujú rýchlu prípravu.

Aký plyn je potrebný pre plynový gril?
Väčšina domácich plynových grilov funguje na propán-butánové (PB) fľaše. Tie sa dajú ľahko kúpiť a vymeniť na čerpacích staniciach alebo v špecializovaných predajniach. Pre bezpečné používanie je dôležité skontrolovať vhodný redukčný ventil a prípojky.

Je používanie plynového grilu bezpečné?
Pri správnom používaní áno. Pravidelne je potrebné kontrolovať prípojky a stav hadíc. Väčšina moderných grilov je vybavená integrovaným zapaľovacím systémom a bezpečnostným ventilom, čo ešte viac zvyšuje bezpečnosť používania.

Elektrické grily

Elektrické grily sú vhodné na vnútorné aj vonkajšie použitie. Ľahko sa čistia a sú bezpečné, pretože nemajú otvorený plameň. Sú ideálne aj do menších záhrad alebo na balkóny.

Možno elektrický gril používať v interiéri?
Áno, elektrické grily možno používať aj v uzavretých priestoroch, pretože nevytvárajú otvorený plameň ani veľké množstvo dymu. Vďaka tomu sú ideálne na balkón, terasu alebo dokonca do kuchyne. Dbaj na dostatočné vetranie a teplovzdorný povrch pod nimi.

Ako rýchlo sa elektrický gril zohreje?
V priemere dosiahne požadovanú teplotu za 5–10 minút. Teplotu je možné regulovať, takže ju ľahko nastavíš podľa konkrétneho jedla. To umožňuje rýchle a efektívne grilovanie bez toho, aby si musel čakať na vytvorenie žeravých uhlíkov.

Pece na pizzu

Pri akej teplote pečie záhradná pec na pizzu?
Pece na pizzu fungujú pri teplotách 300–500 °C. Vďaka tomu sa pizza upečie chrumkavo za 2–4 minúty. Rovnomerné rozloženie tepla a kameň na pečenie zabezpečujú autentický výsledok.

Dá sa v nej piecť iba pizza?
Nie. Pece na pizzu sú všestranne využiteľné: môžeš v nich pripraviť placky, chlieb, zeleninu alebo aj mäso. Dôležité je prispôsobiť teplotu a čas pečenia konkrétnemu jedlu.

Na čo si dať pozor pri kúpe záhradného grilu?

Výber vhodného záhradného grilu závisí od viacerých faktorov. Dôležité je zohľadniť frekvenciu používania, dostupný priestor a požadované funkcie.

• Veľkosť a kapacita: Premysli si, pre koľko osôb chceš pravidelne grilovať. Pri väčšej spoločnosti sa oplatí zvoliť gril s väčšou grilovacou plochou.
• Kvalita materiálu: Grily z nehrdzavejúcej ocele sú odolné a odolávajú nepriaznivým vplyvom počasia.
• Mobilita: Ak chceš gril premiestňovať po záhrade, vyber si model s kolieskami.
• Jednoduché čistenie: Grily, ktoré sa dajú ľahko rozobrať a vyčistiť, uľahčujú údržbu.

Príslušenstvo k záhradným grilom

Zážitok z grilovania môže umocniť množstvo doplnkov. Nielenže robia prípravu jedál pohodlnejšou, ale otvárajú aj nové možnosti pri ich príprave.

• Grilovacie rošty a platne: Sú dostupné z rôznych materiálov a v rôznych veľkostiach, ktoré ovplyvňujú kvalitu grilovania. Liatina výborne drží teplo a je ideálna na steaky. Rošty z nehrdzavejúcej ocele sa ľahko čistia a sú odolné. Oba typy sú vhodné na intenzívne používanie.
• Teplomery: Pomocou nich možno presne nastaviť a kontrolovať teplotu grilovania. Vpichovací teplomer pomáha presne určiť vnútornú teplotu mäsa, takže si môžeš byť istý, že je dobre prepečené alebo zostane šťavnaté. Je to obzvlášť dôležité pri hrubších kusoch mäsa, napríklad pri steaku alebo kuracom stehne.
• Veká a kryty: Poskytujú ochranu pred poveternostnými vplyvmi a predlžujú životnosť grilu.
• Grilovacie nástroje: Kliešte, obracačky a štetce, ktoré uľahčujú grilovanie a čistenie. Pravidelné čistenie odstraňuje usadený tuk a zvyšky jedla, čím predlžuje životnosť grilu a zlepšuje prenos tepla.

Bezpečné grilovanie

Pri grilovaní je dôležitá bezpečnosť. Gril vždy umiestni na stabilný rovný povrch, ďaleko od horľavých materiálov. Po použití sa uisti, že oheň úplne zhasol a gril vychladol, skôr než ho odložíš alebo zakryješ.

Záhradné grily v ponuke Homelux

V internetovom obchode Homelux nájdeš široký výber záhradných grilov, ktoré vyhovujú rôznym potrebám a štýlom. Či už ide o grily na drevené uhlie, plynové alebo elektrické grily, u nás nájdeš ideálne riešenie pre seba.